离心机就是利用离心力，分离液体与固体颗粒或液体与液体的混合物中各组分的机械。离心机主要用于将悬浮液中的固体颗粒与液体分开；或将乳浊液中两种密度不同，又互不相溶的液体分开（例如从牛奶中分离出奶油）；它也可用于排除湿固体中的液体，例如用洗衣机甩干湿衣服；特殊的超速管式分离机还可分离不同密度的气体混合物；利用不同密度或粒度的固体颗粒在液体中沉降速度不同的特点，有的沉降离心机还可对固体颗粒按密度或粒度进行分级。
离心机大量应用于化工、石油、食品、制药、选矿、煤炭、水处理和船舶等部门。
离心机的型号、种类繁多，价格比较贵，选购时应根据工作多方衡量。小编教您如何选~
（1）离心的目的，分析离心还是制备离心；
（2）样品的种类和数量，是细胞、病毒，还是蛋白，样品量的大小。根据这些因素决定购买分析离心机还是制备离心机；是低速、高速还是超速；是大容量、常量的还是微量的离心机。
（3）经济能力：当机型确定后就应考虑生产厂家及价格，价格和产品的性能是同步的。
（4）其他细节：如离心操作是否简便，维修是否方便，设计是否已过时，易损件供应是否方便等问题。
（5）配套问题：一台离心机不可能同时在低速，高速和超速条件下运行，一般讲超速离心机只限于超速离心，不宜于做高速离心更不宜于做低速离心，同样高速离心机也不宜于低速离心。因此买超速离心机要考虑配备高速离心机，否则发挥不了优势。一般说低速、高速的使用频率较高，而超速离心机的利用率较低，超速离心机仅经常使用的实验室购置或考虑地区性的公用设置。
那为什么要选知信离心机呢？9种特性告诉你！
■ 微电脑控制、数码显示
■ 采用直流无刷无极调速电机驱动
■ 自动平衡，无需配平，点动功能，可短暂离心
■ 运行中可随时更改参数，无需停机
■ 转速/离心力互设、同步显示
■ 全钢制结构
■ 电动安全门锁，不平衡保护
■ 10种升、降速率选择
■ 12种自定义工作模式选择
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