现在不管哪个街道，都会有很多的餐馆，那么对这些餐馆，需要油烟实时在线监测吗？这是一个很严重的问题，人们必须要做到。做饭时产生的油烟对于环境也会造成污染，人们千万不能够小看，而且餐馆在营业之前也必须要达到相应的油烟排放标准。现如今的餐饮行业越来越多了，对于环境所造成的污染也是变得很严重，不管生产什么样的机器或者采取什么样的措施，都不如让人们自己意识到环保的重要性。
1、油烟会污染环境，会对身体造成伤害
做饭时所产生的油烟如果直接排放到空气中，会增加空气的浓度，对环境造成一定的污染。同时油烟味儿还会对周围的居民造成影响，油烟是通过呼吸系统吸入体内的，而油烟中含有的一些有害物质，对于呼吸系统会产生很大的损伤。如果人们长时间生活在油烟味比较重的地方，更容易患有心血管疾病和支气管炎等疾病。所以餐馆厨房中必须要安装油烟净化器，能够对油烟实时进行在线监测，一旦有什么问题出现或者净化器不能够进行正常工作时，都会提前通知，然后相关部门和相关负责人做好防护措施。
2、减少油烟排放，还自然蓝天
很多人都在怀念小时候的蓝天白云，不过现在随着科技的发展和人们生活的变化，蓝天白云的日子已经一去不复返了，人们头上的天空变得灰沉沉的。除了外部环境所造成的环境污染之外，餐饮行业的油烟对于污染也会有很大的影响。所以要减少油烟的排放量，对于油烟排放比较多的餐厅也要安装油烟净化器，这样对油烟进行净化，以后再排放到空气中，就不会对环境造成污染了，能够还人们一个自然的蓝天。《油烟实时在线监测》
3、实现油烟*
猛然一听可能觉得这一点都不现实，毕竟人们生活中是需要吃东西的，而且不可能不吃含有食用油的东西。但使用食用油在炒菜的时候还是会产生油烟的，那么选择安装油烟净化器就能够对这些油烟进行净化，实现*的排放。