高压杀菌锅出现杀菌不*的原因
高压杀菌锅灭菌原理是预真空压力蒸汽灭菌器是利用机械抽真空的方法，使灭菌 柜室内形成负压，蒸汽得以迅速穿透到物品内部进行灭菌。适用于耐高温、耐湿 的医用器械和物品的灭菌，如手术器械、布类等。如果高压灭菌锅内的空气未排除或未完成排除，则蒸汽不能达到饱和，虽然磅表达到了灭菌压力，但蒸汽的温度却未达到要求的高度，结果导致灭菌的失败。灭菌时高压锅内空气的存在还可影响蒸汽向消毒物品内部的穿透。饱和蒸汽可以穿透到敷料包的中心部位，当空气未*排除时，可形成包内温度低、包外温度高的情况，致使内部不能达到灭菌。
如果出现灭菌不*问题，就应分析其原因：①是否培养基瓶(袋)在灭菌锅里放置的密度不利于热蒸汽通过；②是否灭菌的压力、维持的时间长短有问题;③是否排出锅内的冷空气不*；④是否培养料加水后拌料不均匀，有干料颗粒存在，热蒸汽不容易渗透，灭菌不*，常在干料颗粒上出现杂菌;⑤是否灭菌器材结构有问题。经过分析，找出原因，以利于解决问题，改进灭菌工作。
杀菌锅安全注意事项
1、启动机器前，一定要检查锅门密封是否完好，检查各个阀门、仪表是否正常。
2、设备运行过程中，要时刻注意蒸气压力、热水压力、冷水压力的变化情况，及时采取相应措施，保证设备正常运行。
3、设备运行过程中，要时刻注意控制系统的运行情况，如控制出现异常，则立即停机或按下急停按钮。
4、在杀菌过程中，杀菌锅前禁止站人。
5、操作机手在操作各阀门时，禁止直接面对阀门，防止阀芯窜出伤人。
6、严禁超温、超压使用杀菌锅。
7、严禁带压、带水开启锅门。
8、停止使用的杀菌锅，锅门要打开。
9、自动杀菌过程中，严禁修改和设置各项参数值。