求三水食堂承包饮食管理公司联系电话!佛山市顺德区顺安康饮食管理有限公司着重强调对食品制作人员、原料、生产过程、销售的卫生与安全、出品质量和成本控制等环节的管理水平,现已拥有众多的烹饪人才和高级管理精英,不但为公司的正常运作奠定了坚实的基础,而且也为公司将来的发展经营提供了坚实的保障。佛山市顺德区顺安康饮食管理有限公司已和数十家企业建立了良好的合作伙伴关系,本公司以务实的经营作风、专业的厨师队伍、精湛的烹饪技术、以薄利双赢的营业观念,为工厂、学校等企事业员工提供了优质服务,深受各企事业领导及工人朋友的器重。
市场调cha与分析,建立一个餐饮场所,首先要进行市场调cha,做好市场定wei。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导,所以在餐位数确定后,在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位,并考虑如下事宜,再对本餐厅进行定wei。
1.当地的饮食习惯爱好:包括:菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求,制作方式的接受程度,价格接受能力等。2.就餐人员的就餐形式;当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态,是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。3.就餐人员的交通方式;此点尤为重要,也决定了一个餐厅的地理位置的选址,是否有利于消费者方便用餐。