嗨月半友们，周五好，我是吃货小分队的赛赛。阴雨天终于告一段落了，宅了好几天的心又开始躁动了。像我们这种不安分的月半子，一天不长几斤肉就过不得。
搜罗各种新开的美貌又美味的新店是我们引以为傲的开心点。据说有一家串串香，横扫了成都的大街小巷，是成都火锅串串香的名片——正宗钢管厂五区小郡肝火锅串串香，终于来宜昌了。3月24日周六正式开业了，我们终于等来了这个响当当的招牌。
有 故 事 的 成 都 老 店
发生在天桥下的美食
钢管厂五区小郡肝串串香由成都市无缝钢管厂退休老职工顾先秀创办于1987年。因为自己的孩子们喜欢吃串串香，就干脆自己在春熙路天桥下摆起了小摊。一摆便一发不可收拾，火爆得不得了。
加之顾先秀是钢管厂的老员工，这个名不见经传的小摊串串就被大家叫成了“钢管厂五区小郡肝串串香”。如今的小郡肝，已成为成都串串界承上启下的翘楚，一直传承到今天。
顾先秀是重庆人，为了适应成都人的口味儿，顾先秀对底料进行了些许调整。做到如今这个地步，获奖无数，品质和口味都是有了保证的，所以对品牌很有追求。万达这家是宜昌唯一一家正宗成都钢管厂五区小郡肝火锅串串香加盟店，大家要擦亮眼睛辨别哦，要认准炼钢工人头像。
最多明星打卡的串串店
顾先秀女士之前和刘晓庆女士是同为钢管厂的同事，开了串串香之后，也是明星打卡最多的串串店！每天门外都是排不完的长队等着打卡明星同款。
宜昌店的装修也很统一，轻松明丽的色彩，让人一进店就很放松，视觉的多彩让人食欲大增。墙上的手工涂鸦记录了成都特色，活泼的基调活动了城市交流。
我 也 尝 尝 最 巴 适 的 味 道
说起锅底，当然是串串香的灵魂，锅底做好了，也就成功了一半。老板说，虽然做的是串串香，但是锅底是按照火锅的严格程度制作的，丝毫不会马虎。
除了牛油锅，他们的番茄锅也特别瞩目，是由秘制的番茄汁调配而成。煮沸之后，首先来一碗番茄汤喝，浓稠开胃。
味碟也是严格按照总部教学调配，专属于钢管厂串串的味道。ok，调好味碟后终于可以进入主题啦。
招牌菜品实在太多，几乎每把都可以把你掌控。大招牌小郡肝只留鸡胗中间最嫩的两小块肉，即使煮久一点也不会老，每天从成都本地空运过来。
在干碟里滚上一滚，咬上一口，吃起来很爽脆，越嚼越香，这就是小郡肝特有的口感！当之无愧的王牌了！
他们家的牛肉很厉害，一头牛身上只出七斤的牛肉，新鲜到不行。不用过多描述，放到嘴里的触感就知道很新鲜。
香菜牛肉是我的最爱，香菜和牛肉的组合是很能打动我的。整个口腔感觉很清新，香菜控们不可错过。泡椒牛肉是一整个泡椒哦，喜欢吃辣的胖友们注意了，选它没错了，一定要一口吃下去哈哈哈...
节节根牛肉的味觉就很独特啦，哈哈喜欢吃节节根的胖友们当然是狂欢了，不能接受节节根的宝宝们要慎重选择哦。芹菜牛肉蘸上味碟整个口腔被浓郁的味觉冲击，记忆力满点！
和别家一串一小块肉不同，他们家的五花肉每一串都很大块！像我这种肉食者就很满足了，毕竟肉越多越好。肥瘦均匀，本身的码料就已经很入味了，在锅中一煮，就更美味啦。
还有九秒鲜毛肚啦，黄喉、排骨，麻辣鸡皮、掌中宝、郡把都是进店必点啊！
鸳鸯糍粑不得不重点说一说，由黑白糯米组成。红糖是重庆老家秘制，淋上一层甜蜜蜜，最地道的还是最后撒上的这层大豆面，由成都空运过来。
红糖加上大豆面特有的香味，整个糍粑好吃到爆！讲真我会为了这个糍粑做回头客，一点不夸张。
酥肉也是他们家主打产品哦，刚上桌的时候还是热的。一口一个，嚼起来满口生香，很带劲儿。
店铺名片
店名：成都钢管厂五区小郡肝火锅串串香
时间：10:00-24:00
地址：万达广场金街西区190-51
编辑：阿嚏怪
出品：宜昌吃货小分队，转载需授权
图片：阿嚏怪摄，部分来源店主