1、白醋虽然味道是酸的，但是它在体内代谢后，却呈弱碱性，有益于人体健康，很多人都爱吃它，它是一种必不可少的调味品。白醋微苦咸，性微温，其含有20多种氨基酸和16种有机酸，具有抗菌、防治感冒、健胃与防治腹泻下痢、降胆固醇、降高血压、防治肝病、治疗糖尿病、抗癌作用、减肥、美容、延缓衰老、解酒等多种作用。食醋不仅对人作用多多，对鸡也很有好处，下面介绍食醋在养鸡中的妙用。
2、雏鸡白痢病是雏鸡的一种常见疾病，也是影响雏鸡成活率的一种至关重要的疾病。为防治雏鸡白痢病，可事先将小米置于食醋内浸泡1天后给雏鸡饲喂，每天饲喂1次，连续饲喂5-7天即可起到防治雏鸡白痢病的作用。
3、成年鸡。可用食醋150毫升加麦麸250克，搅拌成粒状的饲料饲喂鸡群，每只鸡每次饲喂3-5克，每天饲喂1次，连续饲喂5-7天，可起到防治鸡瘟的作用。